12月27日是二十四节气之中的大雪，进入大雪节气以后也正式标志着隆冬的来临，全国各地更省市的气温也将有着进一步的下降，对此各位市民也要做好防寒抗冻的准备。那么在大雪节气的时候有什么传统的习俗呢。
12月7日开始，我国各地进入大雪节气，天气将变得更冷，降雪可能性也将比小雪时节更大
大雪是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节开始，至此，天气越来越冷，下雪的可能性大增。中国天气网气象分析师王伟跃介绍，常年大雪期间，北方大部地区天气寒冷，冷空气活动愈加频繁，在东北地区、新疆北部以及西北地区东部等地要注意防范强风雪;在京津冀、河南、山东、山西、陕西南部、四川、重庆等地要警惕雾或霾等低能见度天气的影响;在浙江、江苏、上海、湖北、湖南、江西、贵州等地有降水来袭时，天气比较湿冷，防寒保暖工作也应做好。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。” 王伟跃介绍，与小雪节气相比，这里说的大和盛，未必是降雪量增大，而是降雪概率增大。
中国天气网统计了1951年至2019年省会级城市的降雪数据，大雪节气期间，乌鲁木齐平均降雪日数能达到8天，遇雪概率超过五成;哈尔滨和长春在大雪节气期间的遇雪概率大约为三成，与小雪节气相比，这几个城市的遇雪概率都有所提高。此外，沈阳、西宁、呼和浩特、西安、郑州的降雪概率也有一二成。
如果想赏雪，只有落雪积住了，方能见到银装素裹的景象。气象先生宋英杰在《二十四节气志》一书中写过“大雪节气和小雪节气最大的区别在于：小雪时，雪随下随融;大雪时，雪随下随积。雪"坐住了"!”
常年大雪节气期间，北方部分地区的平均积雪深度能达到3厘米以上，省会级大城市中，乌鲁木齐最高，达10.1厘米，哈尔滨、长春的平均积雪深度也在3-3.7厘米。从积雪最大深度来看，乌鲁木齐和哈尔滨在大雪节气期间都曾出现过40厘米以上的积雪。
1.喝红薯粥
随着大雪节气的到来，天气变冷了。鲁北人有句话叫“碌碡顶了门，光喝红黏粥”。这时，你可以在家多喝红薯粥。红薯富含大米和面粉中缺乏的赖氨酸，对人体健康非常有益。它可以提高人体免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的机会。同时，红薯也是一种非常好的减肥食品，在一些女孩中很受欢迎。
2.自制腌肉
腌制肉类是大雪节的习俗之一。在京，有一种说法是小雪腌菜，大雪腌制肉，所以当大雪节到来时，每个家庭都在忙着腌制肉。人们根据自己的喜好，将各种各样的肉用各种调料涂抹，腌制成许多美味、易于保存的食物。但是需要注意的是，有些腊肉香肠虽然很好吃，但是不能吃太多，否则会对人的健康造成危害。
3.观赏封河
“雪封土地，雪封河流”。在北方，有“千里冰封，千里飘雪”的自然景观。南方还有“雪花飞舞，银光满天”的迷人画面。到了大雪节的时候，天气已经很冷了，河里的水都结冰了，形成了一层厚厚的冰，人们可以在冰上玩耍了。一些年轻人也可以享受他们最喜欢的户外活动，如堆雪人、滑冰、滑雪等。
4.捕获乌鱼
在台湾，也是在大雪期间捕捉乌鱼的好时机。此时，乌鱼可以在整个台湾西海岸捕获，产量很高。乌鱼是一种非常美味的食物，它富含营养，对人的健康非常有益。每年的大雪节，人们经常用墨鱼招待远方的客人。
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