在武汉这个讲究吃的城市里，“适食而食，适时而食”。春天里的一把野菜，不容错过。每年春季是野菜生长旺盛的季节。香椿、荠菜、蕨菜、泥蒿等野菜可采摘哦！
想感受一下挖野菜的乐事，到木兰山天池、祁家湾清境农庄、大余湾、胜天农庄等处，这里是最适合采挖野菜的好去处，你可走村串户，邀请当地的农户做你的向导，带你上山采摘野菜，还让你品尝到专做野菜菜肴的农家小店。
这里最出名的是以特有野菜烹饪出的农家土菜，龙须菜、马齿苋、蕨菜、荠菜、竹笋……一道道野菜不一会儿就成了你盘中的佳肴。
景德寺周围的田野里有很多地菜可挖。如果是有备而来，可以就地用挖到的地菜包地菜饺子野炊。景德寺边有口千年古井，用这古井的水洗野菜下饺子，是不是也能沾点灵气?景区旁边还有池塘，如果带有鱼竿说不定还能加份美味。除了吃野菜饺子，柏泉仿古老街——茅庙街上的蒸干鲶鱼和腊鸭都是不错的美味。
除了享受味蕾的盛宴，你还可以到古寺逛逛，沉淀一下心情，享受一下心灵的宁静，相信无论是烦心事，还是负面情绪都能有所化解。
八分山可是武昌纸坊盛产野菜的密集产地，不仅可游山玩水赏美景，纯农家的美食也是你外出食野的一大乐趣。各款野菜制作的菜肴，虽没了城里酒店菜肴的精致，品尝后却让你体验一种农家乐的享受，农家荠菜饼、野葱炒鸡蛋、拌野藜蒿，腊肉炒野藜蒿，值得一尝。
三月的道观河，充满着春的气息。最好的游玩方式，莫过于乘上一艘小船，与家人或朋友游览于湖光山色之间，除道观河美景外，各式农家乐美食你不得不尝，各式野味、农家菜及野味火锅、河鱼虾、野芹菜炒肉、野韭菜炒蛋等，最值得称道的是这里的鱼卷面又称捶鱼，可是挺有特色的哟。
黄花涝府河附近，有连片的广袤河滩，春季，河滩湖地遍布黄花，夏季涨水后河湖相连，一片汪洋，从而得名黄花涝。黄花涝空旷的场地适合各种户外活动，踢球、放风筝都是不错的选择。在黄花涝玩腻了，还可以去黄花涝千年古镇逛一逛。
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