如果大家来到函馆这里旅游的话，一定要去这里的函馆早市看看，这里可是有着许多的美食的，很多人都喜欢来这里逛一逛的，那么，我们今天就来了解一下函馆早市的信息吧！
由于这是一个早市，又有约250间商家，所以营业时间因商店而异，但通常在早上6点至下午14:00左右。从五月到十二月，一些商店从早上5:00便开始营业，建议您早点去，早上不至于太拥挤。
函馆早市位于JR函馆站附近，电车站在函馆站前。
交通
函馆早市的交通非常便利，可以搭乘JR铁路或者市内电车，记得在函馆站下车。从机场到函馆站也有班车，20分钟即可到达。
1)盖饭橫丁市场(どんぶり横丁市場)
顾名思义，盖饭橫丁市场是一个提供美味海鲜盖浇饭的餐厅区。其中一共有19家店铺，主要是卖海鲜盖浇饭的餐厅和特产的零售店，每家餐厅都可以吃到超棒的海鲜盖浇饭。如果有人不喜欢海鲜，或者吃腻了也没关系，这里也有美味的拉面店。
2)室内市场(えきに市場)
盖饭橫丁市场的南面相邻的是位于函馆早市中央的室内市场。
在市场的货柜里有新鲜的鱼和贝类，以及咸鱼和鱼干甚至还有糖果和衣物出售。
函馆早市里的钓活鱿鱼活动
市场上的一个特殊商品是500日元盖。盖饭有海鲜烩盖饭，鱿鱼刺身盖饭，大碗盖饭等6种。每碗盖饭只要500日元，所以如果碰见的小伙伴一定要尝一下。
推荐的5家餐厅中，有3家就位于盖饭橫丁市场中，最后的2家具体位置文中也有说明，有需要的小伙伴可以去看看。
1)惠比寿屋食堂
惠比寿屋食堂是一家有50多种海鲜大餐菜单的著名餐厅。您可以吃到各种海鲜，包括虾，海胆，鲑鱼卵，扇贝和大、中、小碗的各种规格的海鲜盖碗饭。除了海鲜盖饭外，餐厅还有各种各样的菜单，例如套餐和时令菜肴，这是一家历史悠久的餐厅，深受游客和当地人的喜爱。
2)一花亭たびじ
一花亭たびじ是一家现场使用店内售卖的活鱿鱼制作鱿鱼盖饭的有名商家，除了强烈的视觉冲击外，鲜切的鱿鱼非常香甜可口。因为每天都会供不应求，所以建议小伙伴们如果想去品尝的话，一定要尽早去。
3)馬子とやすべ
马馬子とやすべ也是大碗橫丁市场里的餐厅。最受欢迎的是早市五色盖饭，这是用海胆、鲑鱼子、三文鱼、扇贝、甜虾一起做成的一道豪华海鲜盖饭。
4)菊地食堂“きくよ食堂” 本店/分店
函馆早市最早开始经营海鲜盖饭的餐厅就是菊地食堂。海胆、鲑鱼子、扇贝做成的正宗函馆盖饭堪称绝品。新鲜的鲑鱼子味道鲜美，海胆和扇贝闪闪发光，这是函馆早市的必吃菜。
函馆早市有两家菊地食堂，分别是总店和分店，位于市场道路的两个门口，两家菜单和菜品都完全一样，找个人少的就可以了。
5)村上海胆(うに むらかみ)
函馆早市最里面，在早市仲通り尽头的AL ROAD入口，有一家餐厅可以吃到极品无添加生海胆盖饭。这家村上海胆函馆总店是海胆加工公司的直营店，使用没有明矾的新鲜海胆制作海胆盖饭。虽然价格不菲，但是如果您喜欢吃海胆的话那么不尝尝又怎么对得起函馆的这次旅行呢。
这些就是关于函馆早市的信息了，大家可以借鉴一下，如果来到日本函馆这里旅游的话，就可以来这里看看！
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