来到恩施除了要去大峡谷、女儿城等等景区逛一逛，更重要的是我们走到哪都不能忘了吃，来到一个陌生的城市，虽然到处都是吃的，我们要怎么精挑细选避免踩雷吃到我们心目中最想吃到的味道呢?下面小编就给大家带来恩施必吃的美食推荐。
1、土家大牌檔
地址：土家女儿城18栋
来到恩施这块，号称是自治州的神奇土壤。
并没有完全被商业侵蚀浸染的巴蜀交接之地，少数民族文化洋溢浸润在每一块每一寸。
所以欣喜的是，还能在这里找到受少数民族影响集结的饮食文化。
虽然不敢说物产和材料，以及食物加工的技艺和手法，都是少数民族特色。
不过还是能看到一些地方特色的影子在里面。
听当地人推荐的，很多什么花甲粉味道很好，但是比较惋惜，不论是粉丝还是花甲，都是南方夜宵餐桌上的闪亮明星，所以在这里出现，尽管口味很容易吸引人，不过并没有让我产生足够兴趣。
倒是一些很平平无奇，平庸平凡的小吃，很让我有尝试一下最朴实味道的感受。譬如说土家香酱饼，譬如说油香这种在外地，也有类似吃法油饼的小吃。就这样一路吃到饱，虽然谈不上精制，不过尝试不同的口味，收获还算是不小了。
2、土家风情
地址：东风大道74号(鑫荣轮胎服务中心斜对面)
店面古色古香，环境幽雅，服务热情周到，价格也十分平易近人。
一个吊着的大铁锅，中间是红汤，周围有四个格子，放了不同的菜品，其中豆渣肉末，炸洋芋，煎鱼都很不错，食材好做法香，尤其美味。特色丸子比较推荐，还有猪血啊瘦肉啊酥肉啊，店里的东西都很新鲜而且当地山好水出产的食材品质确实比较不同。
洋芋饭是当地很有特色的一个东西，很好吃，特地请教了做法回家做。
吃完饭我们还到斜对面的农产品超市买水果，富硒西瓜超甜，发现店里的菜缺什么都是直接从农产超市拿的，怪不得那么新鲜。
3、土家大院
地址:华硒土家女儿城九栋(近旅游客车停车场)
土家大院位于恩施女儿城的进门处。
店堂里非常大，能摆餐桌20个圆台面。环境幽雅，里面布置相当不错。
听说晚上还有文艺表演。假山，喷泉，鱼儿，交汇成了一幅美丽的就餐环境。
中间的圆桌上下好像一个小帐蓬一般，非常有情调。全是恩施当地非常有特色的菜肴，偏咸，辣，油。
却也吃得惯，很入味。菜量不算小，蛮好吃的。
服务员非常勤快。随喊随到，上菜也非常的快。
吃不完还能打包。给人留下了深刻的印象。
菜价并不贵，我觉得蛮适中的。不错，值得一去。
4、大凉山火盆烧烤
地址：金桂大道恩施新天地二楼205号
来到恩施，体会一下本地人开的来自大凉山的彝族火盆烧烤，火盆很有特色，超大的签子。
也可以包着生菜吃!外焦里嫩。烤小馒头很脆!老板一直在帮忙烤，非常耐心。
找了好久的一家烧烤店，怕了大峡谷急需补充蛋白质，吃肉是最好的选择，店不大两位大姐在店里招呼，所以的揉都是现场串的，喜欢烤的很香的五花肉，包着生菜可以吃很多，烤的脑花有点咸一点也不影响我对这个菜的喜欢，总之很推荐。
5、张关合渣
地址：学院路128号
他家店面不算很大，进去之后发现有几间小房子，装修很有特色，墙壁上有张关合渣的介绍，店里还到处摆放着一些火盆，供大家取暖。
他家是按人头收费，我们要的是肥肠，每人45元。
首先上来的是油茶，里面有炒过的米，花生米和一些小菜，喝到嘴里咸中带香。
接着就是各种小菜，用小盘装的，有7，8种，油渣莲白，油炸花生米，炒土豆片，泡萝卜，鸡杂，干煸四季豆，凉拌黄豆等，喜欢那样还可以加，我们加了2份鸡杂，4份拌黄豆，黄豆就是煮熟后用小米辣拌匀，好吃极了。
接着就是合渣上来了，听服务员介绍就是豆腐渣做的，等到烧开后盛了一碗，一入口就是一股浓浓的豆渣的味道，同时伴有咸辣味在里面，豆渣和里面的酸菜，辣椒，姜蒜以及肥肠的味道完全混合在一起，特别香，特别下饭，我们还加了一份肥肠和肚条，真的超棒，饭有玉米饭，洋芋饭和白饭，我们要的洋芋饭，很香，吃的棒棒的。
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